Lamproie aux Sauternes

Victime de son succès

15,2024,50

grédients :

  • Lamproie
  • poireaux
  • sauternes
  • sauce

350g : 3 morceaux de lamproie / 750g : 5 morceaux de lamproie

Variante de la recette à la bordelaise, la lamproie au sauternes est une recette originale et savoureuse. Ce poisson noble et raffiné est un poisson d’eau douce cuisiné avec une sauce aux poireaux.

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