Lamproie à la bordelaise

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17,3030,10

Ingrédients :

  • Lamproie
  • sauce au vin rouge
  • poireaux

350g : 3 morceaux de lamproie / 750g : 5 morceaux de lamproie

La lamproie est un poisson que l’on ne trouve qu’en eau douce. Raffiné et traditionnellement cuisiné avec une sauce au vin rouge, ce plat est très apprécié des connaisseurs bordelais.

 

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