Confit de sauternes
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3,89€
Ingrédients :
- sauternes 20%
- vin blanc 30%
- sucre
- épices
- agar agar
Pour 4-5 pers
La gelée de sauternes est une spécialité du Sauternais. Le vin liquoreux de sauternes est un accompagnement traditionnel de nos foies gras. Cette gelée reste un classique à servir en entre avec le foie gras.
Conseil de préparation
Servir frais, en accompagnement du foie gras en entrée, avec des toasts bien grillés.
